Décortiquez et poêlez les gambas avec le beurre. Une fois les gambas bien rouges, ajoutez du miel et parsemez-les de sésame puis retirez du feu.

Hachez finement 8 branches de ciboulette.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la ciboulette hachée, le sel et le poivre.

Versez le Gazpacho L’Original dans chaque verrine et ajoutez-y une cuillère à café de crème à la ciboulette. Déposez ensuite la gambas poêlée sur la crème.
Pour la décoration, ajoutez les branches et les fleurs de ciboulette (comestibles), avec quelques graines de sésame sur la préparation.