Décortiquez et poêlez les gambas avec le beurre. Une fois les gambas bien rouges, ajoutez du miel et parsemez-les de sésame puis retirez du feu. Hachez finement 8 branches la ciboulette. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la ciboulette hachée, le sel et le poivre. Versez le
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